潛江南部智能產(chǎn)業(yè)孵化園服務(wù)中心項目9#食堂商務(wù)用餐區域廚房設備采購遴選公告

廚房設備采購清單

編號

設備名稱(chēng)

規格型號

數量

單位

技術(shù)參數

1

海鮮蒸柜

900*750*1900

1

臺

1、采用304不銹鋼板材；

2、多氣囊鑲嵌式硅膠門(mén)封；

3、管道件等均采用優(yōu)質(zhì)標準件 。

2

爐拼臺

400*900*800

2

個(gè)

材料：304不銹鋼制作，琺紋處理，氬焊處滿(mǎn)焊，打磨處理，邊框厚度1.5mm，腳為38mm1.5mm不銹鋼方管，腳為不銹鋼調節腳

3

兩頭煲仔爐

400*900*800

1

臺

*采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼

*特制爐頭直徑200mm  

*背板高度150mm

*子彈腳直徑38mm               

*帶熄火保護

4

雙頭單尾節能灶

1600*900*800

1

臺

面板采用優(yōu)質(zhì)1.5mm厚不銹鋼貼塑磨砂板，側板、背板采用1.2mm厚不銹鋼貼塑磨砂板。。爐頭采用燃氣節能，低噪聲環(huán)保爐頭，配半自動(dòng)搖擺水龍頭。配低噪音鼓風(fēng)機1臺，功率：0.25kW/220V。

5

矮湯爐

1

臺

用料：304不銹鋼制作，爐面采用1.5mm厚不銹鋼板，前置板、側板、背板采用1.2mm厚不銹鋼板；  爐體骨架結構采用38×38優(yōu)質(zhì)不銹鋼管；鑄鐵爐堂，一鍵啟動(dòng)。

6

四層菜架

1400*500*1550

3

臺

用料：304不銹鋼制作，層板采用1.5mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼，立柱采用ф38mm*1.5mm不銹鋼方管，配ф38mm包鋼可調節不銹鋼子彈腳。

7

雙通打荷臺

1800*1100*800

1

臺

用料：304不銹鋼制作，層板采用1.5mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼，立柱采用ф38mm*1.5mm不銹鋼方管，全封閉式柜體

8

雙通打荷臺

1400*700*800

1

臺

用料：304不銹鋼制作，層板采用1.5mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼，立柱采用ф38mm*1.5mm不銹鋼方管，全封閉式柜體

9

雙星水池

1200*700*800

1

臺

用料：304不銹鋼制作，配ф38mm包鋼調節腳，配不銹鋼水龍頭、軟管。

10

四層貨架

1500*500*1550

1

臺

用料：304不銹鋼制作

11

四門(mén)雙溫雪柜

1200*700*1950

1

臺

不銹鋼板材內外膽，蒸發(fā)器為銅管，凝聚器為銅管，凝聚器為銅管鋁箔翹片式加風(fēng)機散熱，底部裝輪子。

12

雙層工作臺

1500*700*800

1

臺

304不銹鋼制作，臺面采用1.5mm不銹鋼，主體支管采用1.5mm厚不銹鋼直徑38方管，配備可調重力不銹鋼子彈腳。

13

配餐消毒柜

3

臺

面板采用大理石臺面
額定電壓：220V
額定功率：400W
容量：
消毒方式:自動(dòng)控溫，采用熱風(fēng)循環(huán)，臭氧消毒

14

熱水器

1

臺

容量16L,功率48.8w,額定功率：20W額定熱負荷：16MJ/h，熱水產(chǎn)率：8升/分，適用水壓：0.02MPa,電脈沖自動(dòng)點(diǎn)火，天天燃氣，能效等級：2級，外形尺寸：550*340*135mm

排煙系統

1

不銹鋼煙罩

4

米

用料：304不銹鋼制作，板面采用1.5mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，槽體采用1.5mm優(yōu)質(zhì)304不銹鋼，橫管采用ф25mm*1.5mm不銹鋼制作

2

不銹鋼油網(wǎng)

4

米

用料：304不銹鋼制作，板面采用1.5mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，橫管采用ф25mm*1.5mm不銹鋼制作

3

不銹鋼防火墻

4

米

用料：304不銹鋼制作，板面采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，采用1.0mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼

4

不銹鋼背管

4.8

平米

用料：板面采用1.2mm優(yōu)質(zhì)鍍鋅管

5

外管

50

平米

用料：板面采用1.2mm優(yōu)質(zhì)鍍鋅管

6

支架

2

套

U形150槽鋼

7

風(fēng)柜

4KW

1

臺

18-4風(fēng)柜，轉速920，分量8000-12000，全壓920-640，噪音70-75

8

凈化器

1

項

規格型號：1300*1215*1407,采用工業(yè)機圓筒蜂巢式電場(chǎng)及高頻高壓電源，處理風(fēng)量：16000m³/h，油煙凈化 效率達98%

9

電纜線(xiàn)

1

項

材質(zhì)：銅芯。載面積6

10

軟節

1

套

防水防潮防高溫牛皮布

11

配件、輔料

1

項

廚房雜件

1

46CM鍋

2

個(gè)

2

炒勺

2

個(gè)

3

鍋鏟

2

個(gè)

4

鋼漏

2

個(gè)

5

油鼓

2

個(gè)

6

密漏

1

個(gè)

7

味盅

10

個(gè)

8

碼斗

6

個(gè)

9

40CM不銹鋼桶

2

個(gè)

10

不銹鋼盆

2

個(gè)

11

湯勺

6

個(gè)

12

擺臺七件套

35

套

13

38#白火鍋

3

個(gè)

14

117#白煲

3

個(gè)

15

144#白淺鍋

3

個(gè)

16

59#白無(wú)蓋

3

個(gè)

17

素雅卡式爐

3

個(gè)

18

巖谷卡式氣

1

件

19

14寸素雅魚(yú)盤(pán)

4

個(gè)

20

12.5寸立誠圓盤(pán)

4

個(gè)

21

10寸簡(jiǎn)悅高腳盤(pán)

4

個(gè)

22

10.5寸圓花碗

4

個(gè)

23

10寸羅漢碗

4

個(gè)

24

8.5寸貝子碗

4

個(gè)

25

9寸圓缽湯盤(pán)

4

個(gè)

26

9寸三角開(kāi)屏

4

個(gè)

27

9.5寸金絲淺盤(pán)

4

個(gè)

28

11寸如意長(cháng)方盤(pán)

4

個(gè)

29

10.5寸立誠圓盤(pán)

4

個(gè)

30

10.5寸首格圓盤(pán)

4

個(gè)

31

10寸貝殼湯盤(pán)

4

個(gè)

32

8.8寸靚麗喇叭碗

4

個(gè)

33

酒精爐

9

個(gè)

34

干鍋

8

個(gè)

35

圓米蘿

10

個(gè)

36

小菜筐

4

個(gè)

37

26CM高壓鍋

2

個(gè)

38

砧板

2

個(gè)

39

鍋刷

2

個(gè)

40

抹布

10

個(gè)

41

菜刀

3

把

42

味勺

6

個(gè)

43

蒜蓉機

1

臺

44

平底鍋

1

個(gè)

45

線(xiàn)漏

2

個(gè)

46

長(cháng)白筷

2

雙

47

刨刀

2

個(gè)

48

孔盤(pán)

2

個(gè)